Der goldene Oktober ist da und mit ihm werden süße Zwetschgen, aromatische Quitten und knackig-säuerliche Äpfel reif. Diese kulinarische Vielfalt auf unseren Flächen wissen wir, ebenso wie viele Vögel, zu schätzen und ernten ein Teil der köstlichen Früchte. Dabei geht es recht abenteuerlich zur Sache. Wir klettern und schütteln, machen aus Besenstiel und Quitte, Queue und Billardkugel. Nach erfolgreicher Partie wird aus dem gewonnen Obst Mus, Kompott, Marmelade und Gelee gekocht.
Naturschutz kann so lecker sein – und so lustig J
Wer probieren möchte kann sich am Andelhof gegen Spende gerne ein Glas (oder mehrere) mitnehmen. Wir freuen uns auf Rückmeldung!
